グルメ・クッキング

久しぶりのゆったりとした金曜日、「マスク」で楽しむ!

久しぶりのゆったりとした金曜日、冷たい雨に雪も混じり寒かった一日でした。スキーの連荘で準備などで急がしかったが、今週は休みなので「マスク」で楽しむ!

先週は、会津のスキー場へ、吹雪いてはいなかったが、寒くマイナス6,7℃、カバー着きリフトがうれしい、食堂のレジのオネイサンがかわいくて、ちょっと秋山莉奈さん似だったけど、しゃべると訛りが、なおかわいいし、ハンバーグカレーもなかなか美味しかったです。

「マスク」1994年、はじめてみた時も面白かったが、何度か目のTV、TVでキャメロンディアスだったんだと改めて気づきキュートだったと再確認、今回は初々しい感じ、葉茶目茶なピーマンマスクの行動と乗りのよさ、ダンスは最高です。ドリアンは変身すると怖いね、最後のキスだと誘惑しマスクを奪う女は流石。マイロー犬も活躍、ジムキャリーは乗っていて気持ち良いです。お風呂入れすぎですが、さっさと入ってのんびりと寝よう、先週は四時半起きでしたから。

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立春の今週は、段々暖か?粉は来てるようだ。

立春の今週、もう暖かくなるのかと恐れてます、初スキーに行ったばかりなので。

先週末は大雨で初スキーが危ぶまれたが、新宿を少し遅く出ると午後からは八ヶ岳周辺は曇り時々晴れと滑れました。やはり、現地に行ってみないと分からないもので、流石にお客は少なくがらがらでサンメドウズ:狭いところでしたが午後から存分に初スキーを楽しみました。翌日はホテルからは快晴と思いきやシャトレーゼ側は雲に覆われていて、行ってみると晴れたり曇ったり、山の天気は分かりません、なかなか寒くリフトで震えてしまいました。去年は初めてだったので新鮮でしたが、やはり狭くすぐに飽きてしまいました。雪質は悪くないのですがコースが短く、少ないので残念、でも向こう側の八ヶ岳はきれいに見えてそこは悪くないです。また、お昼過ぎにさっさと帰ったので中央道は渋滞なくスムースに帰れました。関越はいつも渋滞なのでそこは、なかなか魅力です。

久しぶりに今週は映画を見ました。少し時間ができたので有楽町へ、思いがけず「ダークナイト」をやってたので007と悩みましたが、バットマンを選択、なかなか暗い映画で確かに日本ではヒットしそうにありませんが、個人的には楽しめました、ジョーカー(死亡)の演技に一番興味がありましたが、迫真で、怖かったです。映画をきちんと見ると疲れます、自宅で見るよりは集中度が違うので、まあ画面の大きさも解像度も音響もすばらしく、リフレッシュ効果があるかもと思いました。

さて、TOEIC結果がもどってきました、500点越えが問題だったのですが、残念ながら後一歩およばず、あと10点、これが直前におこなったDSソフトの実力テストの点数とぴったり一致し驚きました、まあ、公式問題集の採点結果(範囲の中心)とも一致してるのですが、2時間と数10分の時間の差がありながらずいぶん精度が良いものだと感心です。最近の結果は、500点以上なので、次回の目標は600点越えと、とりあえずDSで粛々と勉強しようかと。飽きないように緑本のDSソフトも買う予定です。

昨日のデニーズでは、迷った挙句、お勧めのサーロインステーキを、思ったよりも軽くぺろりと、ドリップコーヒーが少し美味しいように感じましたが、デニーズのHPをみると、1月あたりから新豆の季節とか、なるほどコーヒーにもそんなのがあるんだと、まあ、ブレンドなのでほとんど分からないのだけど。。。ここドトールでも、コーヒーの良い香りが、日経新聞で創始者のお話が連載中です、コーヒー店全盛の時代、興味深いです。

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爽やかな土曜、歯科検診して、ジムへ、そしてマックへ

爽やかな土曜、天気が良いので、冬の間は、朝暗く眠れたのですが、春になり、日差しがまぶしく7時前には起こされてしまいます。で、ちょっとTVニュースに、エイリアス3などを見て、Yシャツを洗濯して、1130へ近くの歯医者さんへ歯科検診です。前に行っていた歯科医院は消滅していて、健保から、歯科検診が無料でできると言う、お知らせがあったので、ネットで探してでてきた、比較的新しい病院でした。

ビルの4階までは、医院が入ってて、歯科は4階、その他、内科、小児科、調剤やのようです。久しぶりの歯科なので、少し、緊張、歯石があるのは分かってましたが、なかなか、痛くもないので、行けませんでした。いすにすわると、アクオスモニターがあり、ペンギンが歩いていました。ふーん、とりあえず、簡単に口の中をみてもらい、前歯の裏の歯石がモニターに映し出され、ワイヤレスLANで繋がってるようです、ホウ!、と感心。そして詳しいチェックは、助手が、なぜか、結果を会社に報告するなら甘く言ったほうが良いですか?などと妙なことを?個人で受けに来たよ、個人情報流失?で正しく教えてくださいと言ったら、磨き方に斑があり、このままでは、長くはもたないよと脅かされ、とりあえず、前歯の歯石をとってもらい、レントゲンも撮ったおかげで、予想以上に治療費がかかり、2000円以上に。生憎、千円札2枚しかなく、焦りましたが、残りは今度で良いと、付けが効くんだ、危うく、よくTVでやってるなぜかお金を払わない妙な人たち(治療費、給食費、授業料、NHKなどなど)の仲間入りをしたようで、嫌でしたがしょうがありません。クレジットは扱ってないというし、今度払いますから、よろしく。

それから、ランチは、KFCで、そして久しぶりにジムへ、今日は、駅前アリーナへ向かう人妙に多く、何かのコンサートがあるようです。平均年齢、若めというか、ほとんど幅せまく若い感じで、誰のコンサートだったんでしょうか。ジムは、気持ちよく3時間ほどで終了、ツタヤカード更新で「ケータイ刑事 THE MOVIE 2」をただで借りる、零と雷そして、トミーとマツも出てます。「謎は解けたよワトソン君」、石川家が積年のライバル銭形家を襲うという設定なようです。で、いつもは、ドトールで読書に勤しむのですが、前述のとおり混んでて、ここは、一計を案じ、一駅移動で、カフェを探すことに、少し曇ってきました。

予想通り、一駅移動で、また、ドトールが駅前にありましたが、マックの100円コーヒーが美味しいと言う噂をためそうと、地下道を通り、反対側へ。マックのプレミアムコーヒーは、アメリカでは、シアトルコーヒーの王者、スターバックスを味でも価格でも脅かし減益に、創業者の会長が建て直しに乗り出したとか。日本でも、ある新聞評では、かなりのよい味をだしているとのこと。JRの線路に面した、2階が客席です。プレミアムホットコーヒーは決まってましたが、あと何か?ドトールでは、最近レタスドッグが定番ですが、マックでは?少し迷いエビバーガーを、エビちゃんは出世して、証券会社のCMに出て良い味だしてますし、日焼け止めでも今年も、水着で活躍、流石です。

JR側のカウンター席に、なぜか、鉄道の写真が飾ってあり、もしかして、鉄ちゃんでは有名なマック?大宮に近いし、確かに行きかう列車を楽しめる貴重なマックかも、とりあえず、女子中体育部の団体さんが目立つ以外は、普通の客ばかりで、そんな広くない感じです。いよいよプレミアムコーヒーを味見、カップのプラ蓋の飲み口を押すと、良い香りが!むむ、できるな!でも、飲みにくく熱いので(猫舌)蓋をとり、冷ましながら飲んでみる。コクあり酸味のきれもあり、スタバのブレンド?レギュラー?に似た味がしました。明らかにドトールのブレンドとは、月とすっぽんほどの差が感じられました。ドトールでは、普段、ブレンドは飲まずに、もっぱらカフェラテなので、コーヒーの味は、それほど気になりません。この味と香りで、百円とは、恐るべし、マクドナルド!資本の力か!スタバがアメリカで負けるわけです。が、エビバーガーはあと一歩、なんだか、はっきりしない味で、エビもあまり感じられません。うーん、コーヒーはいいんだけど、合わせるには、まあ、普通のチーズバーガーが合うのかもと。むー、ポットに入れてもらって、会社に持って行きたいです。お店の雰囲気は、大人には、お世辞にも良くはありませんが、プレミアムコーヒーはいけるので、持ち帰りで飲むのも手かもと思いました。今度は、プレミアムアイスコーヒーも試してみるつもりです。

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雨の水曜日、休日前なのでバーへ

雨の水曜日、休日前なのでバーへ、いつもは、「相棒」(最終回スペシャルでした)目当てに早く帰り、「ためしてガッテン」のまとめに間に合えばと言う感じですが、地元駅まわりにも、良いバーがあるということなので、紹介人ニッカボウ男に連れられ言ってみる。入ると何かいい香りがして、カウンター10席の、渋く、きれいなバーです。お酒は弱いのですが、ワインブームには乗り、スクールに通い、ソムリエ試験も一回だけ受けてみたりして、嫌いではないのです。

最近は、八ヶ岳のスキー帰りに、サントリー白州蒸留所見学して、ウイスキーは、ワインに比べると、栓を開けても、暫く飲めるので、飲めない人間にはいいかもなどと思ってました。また村上春樹の「もし僕らのことばがウイスキーであったなら」:エッセイで、シングル・モルトに少し洗脳されていたので、ウイスキーに近ずく下地があったのです。バーの雰囲気は、カウンター10席のみで、カウンターの正面に酒棚がずらりと並び、静かで良いかんじです、バーの場所がどこかまったく分からなくなる異次元空間の感じで良いです。二人の兄弟でやってるようです、メニューには、ビールの種類がとても、多く驚きました。いろいろ飲みました、埼玉でも蒸留所があるそうで、Ichiroブランドとか、7年ものですが、スコッチ勢に引けをとらず、高評価をうけたとか、個性性的な味です。味の違いわかるんですが、ことばで表現はできません。ことばで表現できないと、記憶しにくいのです、何が言いたいかと言うと、味覚は感覚ではなく、記憶だと聞いたことがあるので。で、最後に、スパゲティと美味しいグラッパを、忘れないようにメモしました。瓶が、化粧品のように優雅な曲線で、味も甘く、普通のグラッパではありません。Berta Roccanivu 1999 少し違うかもしれませんが、まあ、分かるでしょう、また飲みたいです。割と飲みましたが、頭は痛くならなかったのは、やはり、蒸留酒と良い感じのバーだったせいでしょうか。また行きたいと思いました。

今日は、冷たい雨の休日(春分の日)、録画HD消費は、まず、CSI:NY2から、貯まってるので、連続して見てます。アグリベティも気になりますが、今日は、見れるかどうか分かりません。関係薄いですが、先週の朝の下り関越道、少し渋滞する中で、ハマーH3の白と黄色を初めて見ました。やはりH2(CSI:マイアミ)よりは、小さいみたいですが、日本では、大きめな車です、日本のCSIみたいなドラマでは、H3を使用してほしいです。で、今回の、NY2では、特に、年配の検死官シドは、なかなかユーモアもあり気になりました。また、「教えて!CSI:科学捜査班」にあるように、話がユニークで、文字を書かずにはいられない病気(ストレスを受けると特に)の殺人者が、死体に、小説の最後を書くとか、有閑のお金持ちの殺しで、パニックルームにダニーが死体と一緒に閉じ込められえたり、男性へのサービス?女性ローラースケートチームの話や、女性ローションプロレス、ファッションショー現場でのモデルの連続殺人、大西洋を越えて砂塵が運ばれ、その中のカビの胞子がジョージア州へ?それが証拠に、地下鉄サーフィン?など多彩で、締めは、JazzClubで、意外にもマックがベースを弾きます。

ふー、2ヶ月分以上で流石に疲れましたが、HD空き容量は、38GBほどまでに向上、さらに、見まくらないと、春の新ドラマが始まってしまいます。うーん、秋冬は合うドラマが多かったのと、スキーに行くと、見れないので貯まったしまったようです。

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燃える酒なべのお土産で

今日は、朝から日差しが強く、気温の上昇が予想されましたが、天気予報どおり30℃を超え、真夏日となりました。でも、暑いのは、今日だけらしいので安心です。昨日は、ノッポハケン男の送別会ということで、「燃える酒なべ」に行きました。鍋は、まだ、ちょっと暑いかと思いましたが、まあ、秋の風も吹いていて、問題ありませんでした。、「燃える酒なべ」は、鍋に日本酒を入れて、沸騰させ、タイミングを見計らい火をつけると、天井まで届きそうな炎が豪快に舞い上がり、結構な見ものです。家でもできるのかわかりませんが、まあ、素人は真似しないように。

で、そのお店の売りは、「ニュータッチ豚カツ」と言って、箸でも切れる柔らかい豚カツなのです。コースで、お刺身+燃える酒なべ+最後に豚カツで閉めです。これで、\3,500は安い!お酒も入っても一人5千円程度と安いです。でも、鍋は、豚シャブに鶏肉、エビ、野菜、マロニーなど多彩で量も多くてよいのですが、最後のカツは、一切れ食べて、お土産にしました。一応、持って帰ったのですが、もったいないけど、 食べれないとあきらめてました。

翌日、すっかり豚カツのことは忘れ、コンビニでカレーを温めてもらい帰り、まず、「クレーム ブリュレ」を食べて、一息ついた後、カレーを食べようとしたところ、思い出しました。ちょうど、一日たったので、少し考えました。まあ、でも、部屋の中最高30℃ぐらいで、カツだから加熱してあるし、経験的に、その程度では食べても大丈夫だろうと判断しました。思いがけなく、カツカレーとなり得した気分です。今のところ、なんともありません、美味しかったです。TVでは、「おばさんデカ、ファイナル」、ハム屋の話、添加物とかオーガニックとかまあ、あまリ考えすぎるとまずくなるので、ほどほどに。デカものは好きです。

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会津、ラーメン、栗饅頭の旅-1

秋の3連休、天気に心配があったが、予定通り、会津の山奥の温泉へ一泊ドライブです。冬には、スキーだが、秋なので、今回は、平らな田代山へ登山の予定でしたが、きついので、喜多方ラーメンと栗饅頭の探求となりました。

メンバーは、散らばってるので最後の私を拾い、午前9半過ぎに東北道へ入る、3連休にしては、特に混んでない、ただバスが多い印象です。天気は、数日前の予報では、降水確率50%のくもりでしたが、雨が降る雰囲気はなく曇り時々晴れのようで良かったです。あまり休まないでひたすら高速を飛ばし、郡山から猪苗代、そして会津若松、喜多方ラーメン地帯へ、確かに町並みを眺めると、ラーメン店が良く目に付く。ガイドを見て、ラーメン処「さくら亭」へ、最近できたようで、きれいな店釜えです。チャーシュー麺、しょうゆ味を注文、お客は2人だけ、チャーシューたっぷりで結構美味しい。麺は、硬め、太め、割としみたゆで卵、魚だしのようです、餃子も2枚、午後2時のおそい昼食、ふうーて感じです。

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そして、柳津町の栗饅頭へ、只見川のほとりの温泉街にある「岩井屋菓子店」へ到着。いかにも老舗な感じの店構えです。ここの栗饅頭が2000年放送のTVでとりあげていて、DVD化された内容を見て、会津に行くなら、是非、饅頭食わねばと提案があり、はるばる着ました。ここの栗饅頭は、とても美味しくて、旅人が、お土産にと買ったのですが、家に帰る前に、時間があることもあって、全部食べてしまったという話です。関西の番組なので、その人が依頼人で、その栗饅頭を食べないで家族のお土産に持ち帰りたいと言うのですが、なかなか面白いです。さて、栗饅頭1/4を試食しましたが、美味しいです。大きい栗が丸ごと入っていて、外側に胡桃があり、さくさくとして、うーま!です。また、粟饅頭もあるというか、粟饅頭の方がどちらかと、この店の売りのようで、もちもちした食感の餅米と粟を使った黄色い皮のこしあん饅頭も彩りよく、うま!うま!です。自分のお土産に、栗粟3けずつのミックスを買いました。そして、峠を越え、宿の木賊温泉民宿へ。

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昨日は、デニル、温暖化対策?

昨日は、デニル。駅からの帰り道に、デニーズがあるので、時々、夕食に利用。最近、何度か利用しているが、入ると、暑い、外より温度が高い感じなのです。すぐに、アイスティーを頼みたくなります、作戦か!

たぶん、温調が控えめなんだろうと推察、制服も半そでだ、いつからか?一年中か?昔?前はどうだったか思い出せない、そんなに暑いと感じなかったような気が、不確かだが。うーん、やはり、省エネ、経費削減、よく言えば、温暖化対策かなどと邪推。

オーダーは、一口ステーキに焼きたてパン、前菜は、白アスパラのサラダ、白アスパラの季節はいつだ?ドイツかどこかヨーロッパでは、白アスパラの旬には、毎日のように、食べるそうで、とても美味しいとか。缶詰とは違って太くて歯ごたえあり、美味しい、正解だ。

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最近のデニーズに入って、思うことは、暑さに加え、サービスの人が少ない、女性も少ない、気がすること。客数が、それほどでもないのに、妙に、忙しそうに飛び回っている。人を絞っているのか、それともアルバイトの人が採れないのか、ここには、求人状況が好転している影響がでているのかなと思ったりして。

また、ドリンクがフリーで交換でき、お代わり自由なのはいいです。ドリンクはいかがと訊かれたので、思わず、色のきれいな、ハーブティを頼む、ローズヒップ主体のブレンド、ホットだ、暑い!失敗したと思いながら、カウンター前をぼんやり眺めると、なにか羽をつけたジャガイモの飾り?ではなく、ドリアでした、ドリアに見えない、誰が作ったのか、才能ないね。ドリアは季節かな、ドリアサンデーは、豪華な感じで、一度試して見たいなと思いつつ帰途についたのであった。

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GWはゴミの整理、の合間にちょっと美術館へ-3-

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美術館(http://www.keyforest.com/)をひとめぐり、お昼も過ぎ、おなかが空いたので、食堂へ。順路がちゃんとでてて、入り口では、木馬が出迎えてくれました。しかし、ちょうどランチタイム、順番待ちで、天気が良いので、帽子とサングラスで防御し、座って車の往来を眺める。 

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空は青い、犬も一緒に入れるらしく、うろうろしてる。やっと入れた、チキンのオレンジ風味煮込み+セットパン+ホットコーヒーを頼む。うーん、オレンジ風味煮込みなんて初めて、割と良くあるのでしょうか?カントリー風?甘いソースで、ちょっと驚くが、悪くない感じでした。パンは後一歩、コーヒーは、まあまあか。

01746m 店内には、キース・へリングの作品がさりげな01745m_1く、展示されてました。

まだ早いけど、混むといやなので、早々とTAXIを呼び小淵沢駅へ、駅では、親切に、JRの女性の方が切符の買い方を指導、GWだからか、ちょうど、臨時の「あずさ76号」が、帰りは楽々だ、おまけに空いてる、一安心。ワンデイ、美術館トリップは終了です。

01771m しかし、帰りの降車駅で、引っかかる、スイカの記録の甲府駅での消失、何かもらったけれど出で来ず、しかし、親切な駅員さんで、自主申請で通してくれる、良かった。

リンクは、オレンジ色の煮なべ、少し違うけど、使用できると思います。

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